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中秋买月饼 看清“九要素”

尤其致敏信息勿漏读

来源:太原日报 编辑:刘晓亮 2021年08月26日 08:49

  离中秋还有不到一个月时间,月饼生产、销售渐入高峰。近日,记者跟随市、县两级市场监管部门检查月饼生产及销售企业时发现,学会看包装、读标签能够帮助消费者快速选购质量可靠,或适合特殊人群的月饼,尤其其中“9要素”及致敏信息特别值得关注。

  在美特好、永辉等大型超市及好利来、今度等烘焙店,月饼已成为热销商品。销售人员先容,连续几天来,无论礼盒还是散装月饼的销量都不错,尤其豆沙、五仁、莲蓉等传统口味月饼每天都得补货。

  市场监管人员一边查看索证索票记录,一边提醒消费者,购买月饼一定要看清“9要素”,即食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号。同时,千万不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标识的产品。

  市场监管人员特别提醒老年人及过敏体质人群,月饼配料的顺序是有讲究的,选购时要注意致敏信息。按照国家标准,食品中使用的所有食品添加剂都必须在配料表中注明,并按制造或加工食品时的加入量,从高到低顺序逐一排列,加入量不超过2%的配料可不按照递减顺序排列。配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品,如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等,厂家可以(不是必须)在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示。易过敏人群在挑选或食用月饼时需仔细查阅配料表,以便根据自身实际情况选择购买。

(责编:鄢妮)